Guacamole cu carnaciori

Guacamole e intotdeauna foarte simplu de preparat. Am o reteta de baza la care adaug ce imi trece prin minte si am disponibil in frigider.

Un avocado copt

Un catel de usturoi razuit

Sare, piper

O lingura zeama de lamaie

Aceasta e baza. Uneori adaug si ceapa dar acum nu am avut chef.

O felie mare de ardei capia taiat cubulete

O felie de gulie razuita

O lingurita ulei de masline

Cateva rondele de carnacior prajit intr-o tigaie fara ulei se taie bucatele si se adauga in guacamole.

Si gata!Pofta buna!

 

 

Advertisements

Cu ultima suflare – Paul Kalanithi

Spre sfarsitul acestei carti m-am emotionat foarte tare si mi-am amintit de o sumedenie de lucruri pe care nu ar trebui sa la uit niciodata. Asa m-am hotarat sa scriu despre ea aici. Mi se pare ca timpul meu este atat de limitat dar, de fapt, am tot timpul din lume.Read More »

Vegetariana – Han Kang

Parca imi vine si mie greu sa cred ca am citit aceasta carte in doar doua zile. Se vede treaba ca trece timpul si mi se limpezeste mintea, reusesc sa mai citesc si eu cu verva dinainte.

Vegetariana este o carte tulburatoare, care m-a facut sa ma gandesc la ea iar si iar. A trecut foarte mult timp de cand n-am mai citit ceva atat de incitant, nou si interesant. Este exact genul de fictiune pe care il caut mereu si il gasesc atat de rar – putin sumbru si usor deprimant, care starneste ganduri si discutii interioare, care apeleaza la cunostinte mai noi sau mai vechi, care te face sa vrei sa rasucesti fiecare fraza pe toate fetele.

Romanul este scris din trei perspective, fiecare dramatica in felul ei. O tanara coreeana devine dintr-o data vegetariana, ceea ce starneste reactii diverse si destul de neplacute printre membrii familiei. Sotul, cumnatul si sora ei povestesc despre interactiunile cu ea, formand o imagine de ansamblu destul de sumbra. Simplul fapt ca aceasta femeie doreste ceva diferit de ceea ce se asteapta de la ea este complet inacceptabil – reactia sotului ei este revoltatoare, parintii sunt si ei socant de neintelegatori, cumnatul ei dezvolta o obsesie sexuala pentru ea. Singura, sora ei ii ramane alaturi intr-o trista solidaritate desi propria ei viata este destul de trista. Ambele fete sufera de pe urma felului in care au fost crescute, minimalizate (fiind fete intr-o societate patriarhala), abuzate (desi numai una dintre ele sufera abuzurile fizice ale tatalui si cealalta este afecatata), invatate sa-si indeplineasca rolul prestabilit in familie si atat.

In cazul acestei fete, decizia de a deveni vegetariana este rezultatul declansarii unei boli psihice care fusese latenta mult timp (schizofrenie cu manifestari de anorexie). Sau poate, este vorba de singurul mecanism de aparare pe care aceasta tanara il gaseste pentru a se detasa de traumele prin care a trecut, pentru a depasi depresia si a se uita pe ea insasi. In orice caz, in urma acestei decizii, familia o respinge total.

Han Kang reuseste un roman senzual si provocator, cu imagini puternice si personaje atragatoare care starnesc tot felul de intrebari si reactii. New York Times spune despre roman ca este de o serenitate teribila si inspaimantator de glacial (terrible serenity and glacial horror) si intradevar asta socheaza – naturaletea povestirii, fluxul perfect, redarea impecabila a fiecarui gand si a fiecarei emotii. Inca o data mi se dovedeste ca nu este nevoie de sute de pagini pentru a “aduce pe lume” o opera literara perfecta in every way. Romanul de numai 200 de pagini este atat de intens si tulburator incat cu greu resusesc acum sa ma indrept catre lecturile urmatoare.

Am vrut ca acest articol sa fie ultimul pe 2016 dar nu am reusit asa ca iata-l, prima recomandare din 2017, una facuta din tot sufletul si cu toata increderea ca aceasta carte nu va va dezamagi. La multi ani dragilor! Sa avem un an plin de lecturi ca aceasta, adica excelent!

Planuri de lectura pentru 2017

Buna ziua prieteni! 🙂

Iulia mi-a facut pofta sa-mi fac un plan de lectura pentru 2017 si, desi nu stiu daca voi fi in stare sa-l respect, nu strica sa-l am notat pentru inspiratie. Daca anul ce-a trecut a fost haotic in ceea ce priveste lecturile, a fost si oarecum revelator in sensul ca nu-mi mai permit sa pierd timpul cu carti care nu-mi plac. Astfel, privind in urma, observ ca, desi am citit putine carti, nu a fost niciuna proasta. Si asta e bine.

In ceea ce priveste saptamanile care au mai ramas din acest an, sunt optimista si sper ca voi termina de citit cele 3 carti incepute. Am tot inceput una-alta dar acestea trei imi plac si vreau sa le duc la bun sfarsit. Am luat la recitit Magicianul de Fowles si observ ca amintirile mele despre el sunt atat de vagi incat ma bucur pe deplin de lectura. Si am inceput Lydia Davis – ale carei povestiri sunt mult mai bune decat romanul si Donna Tartt – o deja veche favorita.

20161208_122528_hdr

Pe langa disciplina pe care sper sa o implementez in anul ce vine, planul meu este relativ simplu: sa citesc restantele de anul acesta. Aici includ mai ales cartile primite in dar si achizitionate de mine, plus cateva dorinte mai vechi (Empire Falls – un titlu vechi din colectia Cotidianul).

20161208_122403_hdr

De asemenea, vreau sa recitesc Virginia Woolf ale carei carti le-am primit cadou la inceputul anului dar nu am reusit sa intru in ele.

20161208_122503_hdr

Dintre cartile pe care nu le am in casa, poftesc la Elif Shafak (Palatul puricilor mi-a ramas necitita) si Zeruya Shalev (Farame de viata) si la o noutate de la Litera – O scurta istorie a sapte crime  20161208_122427_hdr . Pe aceasta o am in forma electronic si in limba engleza. Sa vedem daca reusesc, pare cam greoaie.

Si mai am doua carti de parenting care sunt prioritare anul acesta. Nu sunt insa prea convinsa…vom vedea daca am timp de ele si daca merita (Anii magici si Inteligenta emotionala a copiilor).

Ar mai fi cateva titluri care mi-au trecut razant prin feed-ul de Fb dar am hotarat sa nu ma uit dupa ele acum. Am sa vad ce reusesc sa termin pana la ziua mea (martie) si atunci o sa mai adaug la aceasta lista.

Asadar, e musai sa fiu mai atenta, mai disciplinata, mai putin lenesa anul viitor. Sa-mi tineti pumnii!

Va imbratisez cu drag!

Diana

Biblioteca de bebelus

La venerabila varsta de 9 luni, Vlad (cel mai simpatic bebelus de pe planeta) detine cateva carticele pe care m-am gandit sa vi le arat si voua. Desigur, el fiind si incredibil de inteligent si precoce, acest lucru nu are nici o treaba cu boala maica-sii de a cumpara carti. 😛 🙂

Asadar, behold mini colectia mamei lui Vlad:

Prima mea biblioteca ilustrata am inteles ca e de baza, toata lumea o molfaie citeste si o băleşte admira. Observati interesul major pentru aceasta colectie care este deja intr-o stare destul de precara.

In vara aceasta am putut sa ma bucur pe deplin de targul de carti pentru copii de pe faleza si am tot cumparat cate ceva de fiecare data cand treceam pe acolo. Din fericire, s-au bucurat de cartile respective si alti copii din anturajul nostru ca altfel nu stiu unde le mai depozitam. Noua ne-au ramas doar cateva – cele cu animalele in relief, foarte apreciate pentru ca pacane plasticul acela cand il apesi. :))

2

Si preferatele de pana acum – Crawl este luata de pe Bookdepository si e foarte faina pentru ca e politically correct adica printre personaje gasim si omuleti cu dizabilitati sau de alta rasa. De fapt cred ca e apreciata pentru ca sunt desene simple, colorate, pe pagina alba, usor de urmarit si de admirat.

Paianjenul jucaus este o carte cu care sa te joci “cucu-bau”. Copilului ii place foarte mult, sotul deja s-a cam saturat de poveste. 🙂 Acestea doua sunt primele carti pe care le-a si tratat ca pe carti de altfel. Le urmareste cu atentie si rade cand ii citesc.

1

3

Si sa nu le uitam pe cele dupa care a tanjit maicasa dar bebelusul le cam ignora. Sunt foarte frumoase, colorate, fosnaie dar bebe V le priveste condescendent si trece mai departe la alte ocupatii.

4

Mai sunt si unele de luat in baie pe care le-a molfait o vreme. Mereu uit sa le iau in baie asa ca stau prin casa si le citim cand imi amintesc de ele. Ii place verdele asa ca se uita la poze si da si el vesel cu mana.

5

Intre timp am mai luat cateva dar vi le arat cu alta ocazie. Cele in limba romana sunt toate de gasit la libraria online preferata de mine la categoria carti pentru copii. Ba chiar au reduceri la editura Girasol, preferata mea de pana acum.

 

 

 

 

 

 

Biscuiti cu fulgi de ovaz si nuca

1

Repejor va arat o reteta de biscuiti care se fac repede si sunt tare buni. Mie intotdeauna imi raman fulgi de ovaz prin dulap si imi place sa fac diverse experimente cu ei. De data aceasta am profitat de o reteta scrisa cine stie cand pe caiet si de niste nuca proaspat achizitionata. Masuratorile sunt in cups/cani de masurare din acelea americane.

Ingrediente:

1/2 cana zahar

1/3 cana zahar brun

1/4 cama unt moale

1 lingurita esenta de vanilie

1 ou mare

3/4 cana faina

1 cana fulgi de ovaz

putina sare

o cana nuci tocate

2Intr-un bol mare se amesteca bine primele cinci ingrediente. Folosim un mixer pentru o mai buna omogenizare. Adaugam putin cate putin faina, fulgii de ovaz si sarea. Amestecam bine si apoi adaugam si nuca tocata marunt sau mai mare, dupa preferinte. 3

Folosim o lingurita pentru a pune in tava cate putina compozitie, in forme cat de cat egale. Coacem in cuptorul incins in prealabil, aproximativ 12 minute sau pana vedem ca se coloreaza marginea. Scoatem tava din cuptor, o lasam sa se racoreasca 2 minute si apoi transferam biscuitii pe un gratar. Sunt foarte gustosi calzi, cand se racesc se intaresc un pic dar tot buni sunt.

Enjoy! Va pup!

 

 

Lecturi de vara

Desi nu ma mai simteam chiar atat de atrasa de memorii si jurnale ca in trecut, mi-am amintit ca am citit cu9789735050832-2991285 placere si mare interes, acum cativa ani, cartea lui Oliver Sacks, Barbatul care isi confunda sotia cu o palarie, asa ca am indraznit sa ma apuc si de acest volum pe care l-a publicat de curand, cu putin timp inainte de a muri. Desigur ca mi s-a parut foarte interesant felul in care Sacks si-a luat ramas bun de la lume atunci cand a aflat ca va muri. Scrisoarea sa catre NY Times a impresionat o lume intreaga.
In miscare este cartea pe care Oliver Sacks a vrut sa o lase lumii, cea in care scrie despre el si tot ce a facut, un volum plin de candoare si sinceritate dar si o doza sanatoasa de egocentrism. Mi-a placut mult de OS asa cum s-a infatisat pe el insusi la diferite varste. Cumva, a reusit sa isi “romanteze” viata asa cum a facut si cu povestile medicale pe care le-a strans in diverse alte carti. Cartea se citeste cu usurinta si placere, fara momente de plictiseala. E remarcabil felul in care Sacks a imbinat, de-a lungul vietii, cele doua pasiuni ale sale: neurologia si scrisul si a ajuns la o armonie atat de benefica cititorilor sai. Eram oricum curioasa sa ii citesc si celelalte carti, acum dupa In miscare, sunt convinsa ca o voi face. De fapt, am si profitat de ofertele de la Libris si am mai luat doua titluri pe care le-am gasit la reducere.

3

Sora lui Freud – Goce Smilevski a fost o poveste interesanta dar probabil doar o poveste. Nu am studiat in ce masura este fictiune si cat din acest roman este realitate. In perioada nazista, faimosul dr. Freud fuge din Germania cu intreaga sa familie, inclusiv catel si doctorul personal dar fara surorile sale. Acestea raman in urma, sunt trimise in lagare de concentrare si sufera de pe urma teribilului regim. Povestea este scrisa din perspectiva uneia dintre surori, Adolfine, care are o viata destul de trista si este profund afectata de raceala mamei ei si de relatia confuza cu fratele. Mi-a placut cartea, chiar daca mi-a lasat o impresie negativa despre personajul Freud si acum trebuie sa-mi fac timp sa scormonesc internetul si sa aflu daca intradevar a fost un tip atat de nesuferit.

Su Tong – Sotii si concubine a fost luata la intamplare pentru ca am vrut sa ma asigur ca am ceva de citit pe telefon in concediu. M-a atras fapul ca se refera la societatea chineza si am zis ca o sa fie o lectura placuta. Placuta a fost, dar nu stralucita. Este de fapt o carte compusa din cateva povestiri. Prima mi s-a parut cea mai buna, cea care da si titlul romanului – un colectionar de neveste, 4 sotii, rautati si intrigi intre ele, nebunie, obiceiuri si secrete. Celelalte, desi nu plictisitoare, parca nu au avut acel ceva care te tine lipit de pagini, nu le-am citit cu acelasi interes.

The Love Song of Miss Queenie Hennessy de Rachel Joyce, cea care a scris Incredibilul pelerinaj al lui Harold Fry. Cartile se completeaza, de fapt, ele fiind scrise in acelasi timp. Daca Pelerinajul m-a fascinat, cartea aceasta nu prea. M-am plictisit de cateva ori si am cam lalait-o, citind si alte chestii intre timp. Nu prea as putea sa spun de ce, sunt putin ofticata pe mine pe tema asta, cartea mi-a fost recomandata cu mare caldura,dar ce sa-i faci…nu m-a prins.

Cam atat am reusit vara aceasta. Urmeaza alte cateva titluri interesante: Lydia Davis, cele doua de Oliver Sacks, ceva cu povestile de dragoste ale scriitorilor si om vedea ce mai rasare intre timp.

Va imbratisez, o toamna plina de lecturi grozave va doresc!